【一家之煮】韓式部隊鍋
時間： 30mins 難易度：易 份量：3-4人
為什麼叫部隊鍋？
韓戰後的議政府市進駐了許多美軍部隊，由於戰爭導致物資匱乏，肉類更是短缺，韓民利用加工的肉類食材：香腸、罐裝火腿、午餐肉及起司，以解決無肉之苦。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
材料：
醬料：
蒜蓉 1湯匙
生抽 1湯匙
魚露 1湯匙
料酒 1湯匙
糖 1湯匙
韓國辣椒醬 3湯匙
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
鍋底材料：
京蔥 1條
紫洋蔥 1/2個
香腸 2條
午餐肉 1/2罐
魚蛋 8粒
豆腐 1磚
泡菜
罐頭黃豆
年糕 100克
清水 500毫升
即食麵 1包
車打芝士 1片
步驟：
1. 醬料 - 混合蒜蓉、生抽、魚露、料酒、糖、韓國辣椒醬，攪拌均勻，備用
2. 京蔥切段、紫洋蔥切片、香腸切段、午餐肉切片、魚蛋切十字、豆腐切片，備用
3. 把紫洋蔥片鋪在平底鑊，加入香腸段、魚蛋、午餐肉片、京蔥段、五花肉片、泡菜、豆腐、罐頭黃豆、年糕排列整齊
4. 加入醬料和清水，以大火煮熟材料
5. 加入即食麵，煮至軟身，鋪上車打芝士，完成
#韓式部隊鍋 #部隊鍋 #韓式料理 #1familyvideo #1familycooking
Follow us on
Facebook: http://www.facebook.com/1family.co
Instagram: http://www.instagram.com/1family.co
